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ALTO CONTENIDO NUTRICIONAL DE LAS TERMITAS DEL GENERO Syntermes
Los soldados del género Syntermes constituyen una fuente alimenticia de gran valor nutricional, rica en proteínas, aminoácidos esenciales, así como algunos minerales principalmente hierro y calcio; y son parte importante de la dieta de los indios Makiritare que habitan en Venezuela
| Publicación en saludpublica.com: | Diciembre 1, 2003 |
| Fuente Informativa: |
Ecology of Food and Nutrition, Volumen 42(2) |
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Ciudad de la investigación: |
Padova, Italia |
| Autores: | Paoletti MG, Buscardo E, Vanderjagt y colaboradores |
| Cantidad de páginas: | Artículo editado entre las páginas 177 y 191 de la fuente citada. |
| Selección y supervisión: | Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) |
| Redacción conceptual en castellano: | SNC |
| Tamaño del archivo: | 6845 bytes o una página y 1/2 impreso en papel A4 |
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