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INFECCIONES ALIMENTARIAS EN EL MUNDO MODERNO

El pollo ingerido representa el factor de riesgo más importante para la infección por Campylobacter; sin embargo es importante el hallazgo de dos nuevos factores que requieren mayores investigaciones. Se sugiere la realización de estudios microbiológicos que analicen la calidad de las aguas minerales.

Publicación en saludpublica.com: Enero 6, 2004
Fuente Informativa: Emerging Infectious Diseases, Volumen 9(10)

Ciudad de la investigación:

Cardiff, Reino Unido

Autores: Evans M, Donald Ribeiro C y otros
Cantidad de páginas: Artículo editado entre las páginas 1219 y 1225 de la fuente citada.
Selección y supervisión: Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC)
Redacción conceptual en castellano: SNC
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