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DESTACAN LA ACTIVIDAD BIOLOGICA DE LOS VEGETALES UTILIZADOS EN LAS DIETAS
Los autores efectúan un reseña de la actividad biológica de las proteínas que provienen de la pulpa de las frutas tropicales y que son de consumo humano
| Publicación en saludpublica.com: | May 24, 2004 |
| Fuente Informativa: |
Food Chemistry, Volumen 85(1) |
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Ciudad de la investigación: |
Natal, Brasil |
| Autores: | Araújo C, Bezerra I, Dantas I, Lima T y colaboradores |
| Cantidad de páginas: | Artículo editado entre las páginas 107 y 110 de la fuente citada. |
| Selección y supervisión: | Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) |
| Redacción conceptual en castellano: | SNC |
| Tamaño del archivo: | 6723 bytes o una página y 1/2 impreso en papel A4 |
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