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REAFIRMAN LOS EFECTOS BENEFICOS DE UNA NUTRICION SALUDABLE
A pesar de la preocupación creciente entre los consumidores acerca de los potenciales peligros de los alimentos por su contenido en residuos químicos, en pesticidas y en tóxicos, no ha habido un aumento de cáncer ni de intoxicaciones a nivel mundial. Por el contrario, el mayor consumo de frutas y vegetales trajo como consecuencia una disminución de la incidencia mundial de algunos cánceres.
| Publicación en saludpublica.com: | Abril 2, 2004 |
| Fuente Informativa: |
Nutrition Research Reviews, Volumen 16(2) |
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Ciudad de la investigación: |
Atenas, Grecia |
| Autores: | Faidon Magkos, Fotini Arvaniti y Antonis Zampelas |
| Cantidad de páginas: | Artículo editado entre las páginas 211 y 221 de la fuente citada. |
| Selección y supervisión: | Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) |
| Redacción conceptual en castellano: | SNC |
| Tamaño del archivo: | 7905 bytes o una página y 3/4 impreso en papel A4 |
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