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RECLAMOS EN JAPON PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES

Las comunidades científicas académicas en Japón, han definido a los alimentos útiles los que cumplen con tres funciones bien delimitadas, la nutrición, la función sensorial o de satisfacción de los sentidos y la función fisiológica. Mi4024

Publicación en saludpublica.com: May 18, 2004
Fuente Informativa: Nutrition Research Reviews, Volumen 16(2)

Ciudad de la investigación:

Tokio, Japón

Autores: Shimizu T
Cantidad de páginas: Artículo editado entre las páginas 241 y 252 de la fuente citada.
Selección y supervisión: Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC)
Redacción conceptual en castellano: SNC
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