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DETERMINACION DEL NIVEL DE COBRE ALIMENTARIO
En un estudio sobre el contenido de cobre de las comidas consumidas en Brasil, los mayores niveles fueron encontrados en los alimentos ricos en proteínas, como hígado de vaca y habas.
| Publicación en saludpublica.com: | July 29, 2005 |
| Fuente Informativa: |
Food Chemistry, Volumen 92(1) |
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Ciudad de la investigación: |
Río de Janeiro, Brasil |
| Autores: | Ferreira K S, Gomes J C y Chaves J B |
| Cantidad de páginas: | Artículo editado entre las páginas 29 y 32 de la fuente citada. |
| Selección y supervisión: | Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) |
| Redacción conceptual en castellano: | SNC |
| Tamaño del archivo: | 6703 bytes o una página y 1/2 impreso en papel A4 |
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