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nutrición
 El JUGO DE NARANJA TIENE POTENCIAL ANTIOXIDANTE Y MUTAGENICO
La actividad mutagénica detectada en diversos tipos de jugo de naranja no implicaría un riesgo para la salud del ser humano debido a las actividades enzimáticas y a los cambios del pH que tienen lugar en el sistema digestivo..
EFECTOS DE ALGUNAS ESPECIAS EN LA DIGESTION
Debido al aumento de ácidos biliares en la secreción biliar y al estímulo que ejercen sobre las enzimas digestivas, la incorporación de especias en la dieta diaria podría facilitar la digestión..
IMPORTANCIA DE ANALIZAR LA INFLUENCIA RELIGIOSA EN LA ALIMENTACION
Los nutricionistas especializados deben considerar el agregado de preguntas a los pacientes acerca de la espiritualidad y religiosidad, y si estos factores, afectan o influencian el tipo de alimento que las personas eligen. Se sugiere asimismo a los investigadores, la incorporación de mediciones de variables de religiosidad y espiritualidad, cuando realizan evaluaciones de comportamientos y patrones alimentarios..
EFECTOS DEL SABOR DULCE EN EL APETITO
Los individuos que consumen con frecuencia bebidas dulces de bajas calorías presentan una disociación entre el sabor dulce y la noción de energía, mientras que ocurre lo contrario en los consumidores esporádicos..
LOS PROGRAMAS PARA PERDER PESO DEBEN TENER EN CUENTA LAS NECESIDADES INDIVIDUALES
Los programas terapéuticos para perder peso deben tener en cuenta las necesidades de los participantes, asi tambien como los costos, la distancia y la atención personalizada del paciente..
LA ABSORCION INCOMPLETA DE FRUCTOSA NO IMPLICA INTOLERANCIA
Por las limitaciones de la prueba del hidrógeno espirado, una alternativa para evaluar pacientes con sospecha de intolerancia a la fructosa es la restricción dietaria de este azúcar..
BENEFICIOS DE LOS ACIDOS GRASOS OMEGA 3
El aumento de la ingesta de ácidos grasos omega-3 parece disminuir el riesgo cardiovascular y las manifestaciones de la artritis reumatoidea, la depresión y la demencia..
UN INDICE DE MASA CORPORAL BAJO SUGIERE DESNUTRICION SEVERA EN PACIENTES HOSPITALIZADOS
La combinación de un índice de masa corporal menor a 20 y un descenso de la circunferencia del brazo y del pliegue tricipital parecen ser útiles para detectar desnutrición en pacientes internados..
LA DEFICIENCIA NUTRICIONAL PREDISPONE A INFECCIONES NOSOCOMIALES
La detección temprana de los déficits en la nutrición es fundamental para reducir la alta prevalencia de infecciones nosocomiales..
LA DIETA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO PRODUCE MAYOR PERDIDA DE PESO QUE LA REDUCCION DE GRASAS
La dieta escasa en carbohidratos, cetogénica, es más eficaz que el régimen bajo en grasas en el tratamiento de la obesidad y la hiperlipidemia..
RELACION ENTRE EL CONSUMO DE ALCOHOL Y EL METABOLISMO DEL HIERRO
El consumo de hasta dos bebidas alcohólicas por día parece descender el riesgo de presentar deficiencia de hierro y anemia sin que se incremente simultáneamente la probabilidad de sobrecarga de hierro..
USO DE DROGAS PSICOTROPICAS PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
A pesar de su severidad, existen escasas opciones farmacológicas para el tratamiento de la obesidad. Frente a esta perspectiva, la utilización de los inhibidores de la recaptación de neurotransmisores, entre otros psicofármacos, podría ser efectivos para el tratamiento de pacientes obesos en condiciones de comorbilidad..
LAS GRASAS Y LOS CARBOHIDRATOS TENDRIAN DIFERENTES EFECTOS SOBRE LA SACIEDAD
Al analizar los efectos de los nutrientes sobre la sensación de saciedad, parece ser que su estructura fisicoquímica es el factor involucrado en la regulación del apetito. Se requiere mayor investigación para alcanzar recomendaciones definitivas..
IMPORTANCIA DE LA OBESIDAD Y EL SINDROME DE RESISTENCIA A LA INSULINA
La obesidad representa una enfermedad crónica; debido a la importancia que reviste este problema creciente, se sugieren las visitas frecuentes a profesionales de la salud, monitoreo continuo y refuerzo sostenido para el logro de beneficios, que aún así, no están en absoluto garantizados..
LAS DIETAS PARA ADELGAZAR PROVOCARIAN AUMENTO DE PESO
Este trabajo analiza la evidencia que sostiene que realizar dietas provoca aumento de peso. Dicha ganancia de peso se atribuye a cambios en las tasas metabólicas y al aumento de la ingestión secundaria a restricción alimenticia. La relación parec e ser inversa: tener sobrepeso aumenta la realización de dietas..
ESTABILIDAD OXIDATIVA DE LOS ACEITES DE OLIVA, MAIZ Y SOJA
La exposición continua de los aceites al aire y a la luz incrementa los cambios oxidativos, siendo de utilidad la adición de antioxidantes para una mejor conservación de estos productos..
EXISTE RELACION ENTRE LA EMOTIVIDAD Y EL HABITO DE COMER
Las emociones positivas influyen en el hábito de la ingesta en mayor proporción que las emociones negativas; estos datos generan cierta sorpresa debido a que no corresponde al conocimiento planteado hasta el momento..
EL CONSEJO MEDICO SERIA UTIL PARA MEJORAR LA INGESTA DE CALCIO Y REDUCIR EL RIESGO DE FRACTURAS
Los patrones de comportamiento dietarios pueden mejorar con el asesoramiento de profesionales nutricionistas, sobre todo en lo que respecta a un mayor consumo de calcio..
REVISION SOBRE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 EN LOS PACIENTES DE EDAD AVANZADA
La deficiencia de vitamina B12 aparece con frecuencia en personas de edad avanzada, pero este trastorno generalmente no se reconoce porque las manifestaciones clínicas son sutiles..
RECOMIENDAN QUE LA TERAPIA NUTRICIONAL EN LOS PACIENTES DIABETICOS SEA INDIVIDUAL
Las indicaciones acerca de la nutrición para las personas con diabetes debe ser individualizada, prestando especial atención a los hábitos alimentarios, al perfil metabólico, a los objetivos del tratamiento, y a la evolución deseada..
ACUERDOS Y CONTROVERSIAS REFERIDOS AL USO DE YOGURT
Los beneficios aparentes a nivel gastrointestinal que se obtienen con el uso de yogurt, no presentan evidencias científicas, por diferencias en las cepas investigadas así como en las vías de administración..
LAS DIVERSAS COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD Y LAS PATOLOGIAS ASOCIADAS
La obesidad es actualmente una epidemia de escala mundial, que genera numerosas complicaciones en diversos órganos y sistemas. Se asocia con un gran riesgo de desarrollar otras patologías y con mayor morbilidad y mortalidad..
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