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nutrición
 INVESTIGAN CAUSAS DE PERSISTENCIA DE SINTOMAS EN PACIENTES CELIACOS QUE RESPETAN LA DIETA LIBRE DE GLUTEN
La incorporación de escasas, aunque permitidas, cantidades de gluten o la intolerancia a otros alimentos podrían ser factores responsables de la persistencia de síntomas en sujetos celíacos..
EL TOMATE EN EL APORTE DE CAROTENOIDES.
Salvo para el caso del licopeno, la concentración de carotenoides celulares se correlaciona con la plasmática, y ésta puede ser incrementada a partir de la suplementación prolongada con productos derivados del tomate..
INFLUENCIA DE LA ALIMENTACION Y LAS CONDICIONES DE VIDA EN EL CRECIMIENTO DEL LACTANTE
En los primeros 2 años de vida, los niños amamantados tienen menor crecimiento en peso y longitud que los alimentados artificialmente..
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C EN LAS EXPLORACIONES POLARES
En la carrera de exploración de los polos terrestres, los conocimientos sobre una adecuada alimentación fueron una de las causas que otorgó ventaja a Roald Amundsen sobre sus competidores..
RELACION ENTRE EL CONSUMO DE COMIDA VEGETARIANA Y LOS TRASTORNOS DEL CICLO MENSTRUAL
Las mujeres vegetarianas saludables, con un peso estable y que consumen dietas seleccionadas por ellas mismas no experimentan mayores trastornos menstruales que las mujeres de similares características, pero que no son vegetarianas..
TERAPIA NO FARMACOLOGICA EN HIPERTENSION: DESDE COMPONENTES SIMPLES HASTA UN MANEJO DIETÉTICO GLOBAL.
En esta revisión los autores analizan, de manera individual y combinada, el rol de los componentes dietéticos sobre la presión arterial y la salud cardiovascular..
UNA ALIMENTACION MAS SALUDABLE
El consumo de fibras, cereales, y posiblemente también de legumbres, reduciría el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria y cierto tipo de cánceres..
CAMBIO DE TENDENCIAS EN LA PUBLICACION DE ARTICULOS SOBRE ALIMENTACION VEGETARIANA.
Los artículos sobre alimentación vegetariana se orientan cada vez más hacia la prevención y la intervenciones terapeúticas..
PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS BRITANICOS: UN ESTUDIO DE COHORTE
La estimación de la prevalencia de obesidad en niños es necesaria para establecer las medidas preventivas e identificar grupos de alto riesgo..
CONSUMO DE COMIDA VEGETARIANA Y TRASTORNOS DEL CICLO MENSTRUAL
Las mujeres vegetarianas saludables, con un peso estable y que consumen dietas seleccionadas por ellas mismas no experimentan mayores trastornos menstruales que las mujeres de similares características, pero que no son vegetarianas..
RELACION ENTRE EL ESTRADIOL PLASMATICO Y LA DIETA
En mujeres vegetarianas, la disminución de los niveles séricos de estradiol y el aumento de los de su proteína transportadora se relacionan con la disminución de la masa corporal, y no con componentes de la dieta..
ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS PARA PREMATUROS. ENSAYO ALETORIZADO DE PREPARACION GASTROINTESTINAL Y METODO DE ALIMENTACION POR SONDA
La utilización precoz del aparato gastrointestinal mediante la provisión de leche materna a través del método de alimentación por sonda en bolos presenta ventajas marcadas en los niños prematuros..
LA DIETA COMO FACTOR DE PREVENCION DEL CANCER PROSTATICO EN TAIWAN
Los datos epidemiológicos provenientes de sujetos taiwaneses indican que el mayor consumo de vegetales influye en un menor riesgo de padecer de neoplasias prostáticas..
LOS ALIMENTOS FORTIFICADOS CON FOLATO PREVIENEN LOS DEFECTOS EL TUBO NEURAL
La supresión de la ingesta de alimentos fortificados con ácido fólico en mujeres jóvenes desciende de manera significativa, a lo largo de 12 semanas, las concentraciones de folato de los glóbulos rojos, lo que podría traducirse en mayor riesgo de eventuales defectos del tubo neural en recién nacidos..
DEFICIENCIA DE HIERRO Y VITAMINA A EN LOS NIÑOS DE HONDURAS
Una encuesta nacional reveló que un alto porcentaje de niños pequeños en Honduras sufren deficiencia de vitamina A y anemia ferropénica, a pesar de los programas de suplementación implementados..
ENCUESTAS ALIMENTARIAS EN LOS NIÑOS ESPAÑOLES DE EDAD ESCOLAR: ANALISIS DEL PERIODO 1984-1994
Los datos disponibles sobre nutrición en la población española de edad escolar para el período 1984-1994 alcanzan un nivel de heterogeneidad que limita su comparabilidad..
LA DIETA VEGETARIANA Y SU INFLUENCIA EN LAS RESERVAS DE HIERRO
Tanto las mujeres vegetarianas como las omnívoras deberían tomar en consideración la ingestión de hierro durante la premenopausia..
LAS DIETAS ENRIQUECIDAS EN ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS Y ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OMEGA 3 DISMINUYEN LA PRESION ARTERIAL, SIN MODIFICAR LA CONCENTRACION DE INSULINA PLASMATICA EN SUJETOS SANOS
Mediante la utilización de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados de la serie omega 3, es posible descender la presión arterial sin modificar la insulinemia ni la glucemia..
REQUERIMIENTOS DE CALCIO Y DIETAS VEGETARIANAS
En sujetos que siguen dietas vegetarianas debe considerarse no sólo el aporte de calcio aportado por los alimentos que forman parte de la dieta sino los efectos sobre el metabolismo cálcico ejercido por la reducción de proteínas y sodio que suele caracterizar este tipo prácticas alimentarias..
CEREALES INTEGRALES Y RIESGO CORONARIO
El incremento en el consumo de cereales integrales reduciría el riesgo de padecer afecciones coronarias..
DIFERENCIAS EN EL CICLO MENSTRUAL DE MUJERES VEGETARIANAS
Los trastornos de ciclo menstrual relatados en mujeres vegetarianas deben ser analizados en función de otros factores que podrían conducir a conclusiones erróneas..
LA DIETA VEGETARIANA CONTRA LAS ENFERMEDADES DE LA VIDA MODERNA
La menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, metabólicas y neoplasias propias de los países industrializados asociada con el consumo de dietas vegetarianas podría resultar del conjunto de componentes químicos que la constituyen y los principales efectos adversos que se registran incluyen meteorismo, flatulencia y un riesgo reducido de deficiencia de vitamina B12..
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